Heiderose Kielwein versteht es wie keine andere, den Kochlöffel für Ihre feine, italienische Gourmetküche zu schwingen. Die Ausrichtung ihrer Gerichte ist von ihrer Leidenschaft zu Italien geprägt. Ihre Liebe zu diesem Land, zu Mediterranem und zu den Zutaten spiegeln sich in ihren Gerichten wieder. Jeden Tag bindet sie sich mit Herzblut ihre Schürze um die Hüften und freut sich daran, aus frischen Zutaten, Besonderheiten für ihre Gäste zu zaubern.